(2 porzioni)
Versa la gelatina in polvere in un po' d'acqua e lasciala gonfiare. Versa il budino e la crema di cocco in una salsiera. Scalda a fuoco medio (non far bollire). Unisci la gelatina e mescola fino a quando non sarà tutto sciolto. Versa in bicchieri di vetro. Lascia raffreddare per 3-4 ore.Decora con frutti di bosco freschi e scaglie di cocco.
